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Le mot de l'affineur : « Entrez dans l’univers fascinant de l’affinage ! Sous la roche, dans l’atmosphère unique de notre tunnel, laissez-vous guider par Monica pour une immersion totale dans l’art du fromage. Une expérience sensorielle et gourmande qui ravira les curieux et les amateurs de bons produits. »
Plongez dans un univers unique où le temps façonne les saveurs… Samedi 19 avril à 11h30, nous vous invitons à une expérience insolite au cœur de notre tunnel d’affinage.
Guidés par Monica, partez à la découverte de ce lieu fascinant, où nos fromages prennent vie au fil des semaines et des mois. Vous comprendrez les secrets de l’affinage : l’influence du temps, de l’humidité et du savoir-faire artisanal qui transforme chaque meule en un véritable trésor gustatif.
Après cette immersion sensorielle, prolongez le plaisir avec un repas convivial autour d’une dégustation généreuse. Au menu :
8 fromages affinés, soigneusement sélectionnés pour vous offrir un voyage gustatif unique.
2 vins parfaitement accordés pour sublimer chaque bouchée.
Salade, charcuterie artisanale et un délicieux dessert lacté pour conclure sur une touche gourmande.
Places limitées à 20 personnes – Une occasion rare de partager un moment d’exception dans un cadre hors du commun.
Réservez directement sur le site.
Toutes les informations pratiques vous seront envoyées quelques jours avant l’événement.
Ne manquez pas cette opportunité unique de marier découverte et plaisir gustatif au sein de notre tunnel d’affinage !
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