Le centre de formation a été créé par Hervé et Laurent MONS en 2005. Ce centre a pour mission de développer des formations autour de tous les produits laitiers. Ces formations s'adressent à l'ensemble des acteurs de la vente des produits laitiers à tous les niveaux de la filière laitière : producteurs, affineurs, détaillants, commerciaux...

 

« Nous travaillons en collaboration avec plusieurs intervenants venant du monde entier »
Ateliers de formation

Des ateliers d'affinage

Puis la demande se faisant forte, nous avons intégré des cours et des ateliers sur la conduite de l'affinage. Mais notre plus grand atout, notre particularité exclusive : Les formations sont en lien direct avec le travail quotidien d'une entreprise intégrant tous les critères opérationnels de nos formations : La Maison MonS

Thèmes des formations

Thèmes des formations

Les thèmes de la formation répondent en tout premier lieu aux besoins de professionnalisation. Nous avons considéré la problématique en partant de la fin ! En effet, ce sont d'abord les vendeurs qui nous ont intéressés : ils n'étaient pas formés, en termes de connaissances produits, en termes de technique de coupe, de pliage, de construction d'argumentaire, d'implantation et de gestion des rayons. 

Vous étes intéressé par cette formation ? Besoin d'informations complémentaires ?

« Vous êtes un professionnel et souhaitez proposer des fromages d'une très grande qualité »

Pour les professionnels