Il n'y a aucun avis
Connexion
français
Paiement100% sécurisé
Fidélitérécompensée
Livraison & colisréfrigérés
Livraison danstoute la France
Retrait gratuiten magasin
Expéditionchronofresh
Fromages sélectionnéspar la maison Mons
CABRIOLE
Le mot de l'affineur : « Un fromage de chèvre au grain fin et soyeux, parfait sur un plateau »
Famille de fromage
Fromage de Chèvre
Fromage de Chèvre
Famille de lait
Chèvre
Chèvre
Pays d'origine
France
France
Type de lait
Lait Cru
Lait Cru
Production
Fermière
Fermière
10,90 €
En stock
47,00 € / kg
Description complémentaire
Prenez de la hauteur avec ce fromage de chèvre et sa forme pyramidale qui serait inspirée du clocher de l’église de Pouligny-Saint-Pierre ! Un équilibre idéal qui lie arômes caprins et onctuosité
Accord bières
Pale Ale
Pale Ale
Accord vins
Blanc fleuri de la Vallée de Loire - Sauvignon, Reuilly, Chenin
Blanc fleuri de la Vallée de Loire - Sauvignon, Reuilly, Chenin
Puissance aromatique
3
3
Aspect
Croûte fine uniformément cendrée, plus au moins bleuie selon l’affinage, pâte blanche, fine et douce
Croûte fine uniformément cendrée, plus au moins bleuie selon l’affinage, pâte blanche, fine et douce
Texture
Mâche soyeuse, grain fin
Mâche soyeuse, grain fin
Goût
Arôme caprin, sous-bois et fruits secs
Arôme caprin, sous-bois et fruits secs
Odeur
Odeur caprine, de sous-bois et de lait frais
Odeur caprine, de sous-bois et de lait frais
Affinage
15 à 35 jours
15 à 35 jours
Les clients ont aussi commandé
Paiement100% sécurisé
Fidélitérécompensée
Livraison & colisréfrigérés
Livraison danstoute la France
Retrait gratuiten magasin
Expéditionchronofresh
Fromages sélectionnéspar la maison Mons