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FROMAGE BLANC FAISSELLE 4*150g BIO

Le mot de l'affineur : « Le Fromage Blanc à l’ancienne, moulé à la louche, à agrémenter d’un trait de crème… »

Famille de fromage
Fromage frais
Famille de lait
Vache
Pays d'origine
France
Type de lait
Lait Pasteurisé
Production
Artisanale
3,99 €
En stock
6,65 € / kg
FROMAGE BLANC FAISSELLE 4*150g BIO

Description complémentaire

Consommé à la ferme dans de nombreuses régions françaises en version sucrée (miel, confiture) ou salée (fines herbes, poivre), le Fromage Blanc en faisselles est simple à faire, mais difficile à bien faire ! Notre production respecte les techniques traditionnelles avec une sélection de laits de qualités moulés à la louche par notre Fromager. Un goût d’autrefois… fait aujourd’hui. Primée en 2021, notre faisselle a reçu la médaille d'or au Concours International de Lyon.
Accord bières
Blanche florale
Accord vins
Vin blanc jeune (Bourgogne Aligoté)
Puissance aromatique
1
Aspect
Pâte lisse, blanche et luisante
Texture
Matière lisse avec un léger grain
Goût
Trâme légèrement acide avec un fin très lactée
Odeur
Lait frais chaud de la traite
Affinage
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