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Couronné « Roi des Fromages » au Congrès de Vienne en 1815, le Brie de Meaux, ce fromage de vache au lait cru, est un incontournable
Souvent considéré comme le foie gras des fromages, succombez au Brillat-Savarin ! "Un repas sans fromage est comme une belle à qui il manque un oeil" disait Jean Anthelme Brillat-Savarin
Prenez de la hauteur avec le Pouligny et sa forme pyramidale qui serait inspirée du clocher de l’église de Pouligny-Saint-Pierre ! Un équilibre idéal qui lie arômes caprins et onctuosité
Ce Cantal Grand Affinage concentre les laits issus uniquement de race Salers, ce Fromage dévoile des notes à la fois acidulées et beurrées.
Une splendeur gustative pour ce petit crottin à la texture moelleuse et au goût frais. A déguster froid ou chaud !
Produit en Champagne depuis le XIVème siècle, Marguerite de Bourgogne l'exigeait à sa table
Le vrai Cheddar, riche, aromatique, fermier et au lait cru.
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