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Une petite tomme à la texture moelleuse et fondante, des saveurs de noisettes fraîches, voici la Tommette de la Croix Lucas.
Une tomme locale au Lait Cru bio de Vache. Cette pâte pressée non cuite va vous épater !
Une jolie Tomme aux motifs tressées, fabriquée localement à déguster sans modération
Un gruyère puissant, affiné lentement dans des grottes naturelles
La plus corsée des pâtes dures françaises, fabriquée à la ferme en zone montagne
Une pépite fabriquée depuis 700 ans à la main; aux saveurs épicées de la saumure à base d'herbes et plantes de montagne, appelée «Sulz».
Un fromage chargé d'Histoire. Son goût caprin, sa pâte fine et onctueuse sucitent beaucoup de plaisir au palais.
Un sommet de fondant, avec une pâte beurrée à souhait
Grand classique des Puys d'Auvergne, fondant et racé
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