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À l‘occasion de la Saint Patrick, ce vendredi 17 mars, nous mettons à l’honneur des fromages et producteurs Irlandais. Quelques mots sur les fromages artisanaux Irlandai...
DÉCOUVREZ LA RECETTE DE LA CROÛTE FORESTIÈRE AU COMTÉ Recette du Chef Stéphane Ribière Temps de préparation : 15 minutes Temps...
DÉCOUVREZ LE PALMARÈS DE NOS FROMAGES PRIMÉS AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS Cette année, nos fromageries remportent 6 médailles au total! ...
Cette année nos boites de Noël se refont une beauté ! Après 30 ans de bons et loyaux services, nous nous séparons de notre classique boite en bois ronde pour accu...
NOTRE HISTOIRE Dans le courant de l’année 2020, Hubert Tarit, fromager et propriétaire de la fromagerie des Hautes Chaumes décide de prendre sa retraite. La...
Située dans la commune de Saint-Haon-le-Châtel, dans la Loire (42), elle se trouve juste à côté de notre site d'affinage. "Au-delà d'...
Il était une fois l’histoire des bûchettes de Manon à travers une interview entre Vanessa, la productrice des Bûchettes de Manon et Claire, notre chargée de comm...
Tout commence en 2014, dans le magnifique cadre des Alpages du Beaufortain. Caroline Joguet, jeune éleveuse et fromagère, s’installe dans l’exploitation familiale à...
En ce lieu majestueux, au coeur des montagnes du Parc National de la Vanoise, en surplomb du village de Termignon, il existe un alpage "Entre Deux Eaux" et une fermière : Catherine Ri...
Suivez Léa, l'exploratrice et découvrez les 6 familles de fromages ! Qui est Léa ? Léa a int&eacut...
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