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Posté le vendredi 31 mars 2023
Le Brisilic est de retour
Une recette originale pour un fromage iconique!
L'arrivée du Printemps signe aussi le retour du Brisilic.
Le basilic, compagnon habituel de la Mozzarella, est d’une variété sélectionnée spécialement pour son arôme persistant et profond. Associé aux riches saveurs animales du Brie, nous touchons là à un sommet du goût!
Chaque Brisilic est fabriqué à la demande et à la main par notre Atelier Fromager, en saison printanière et estivale uniquement. Les Bries sont sélectionnés spécialement pour cette recette et passent un minimum de 7 jours en cave avant d'être farcis. L'appareil à base de mascarpone et de basilic est disposé au centre du fromage pour qu'il imprègne le Brie de ses saveurs.
Recette exclusive et fabrication maison, le Brisilic est le fromage festif du Printemps dynamisera vos plateaux à la belle saison.
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