TF1 JT de 13h00_La Fourme de Montbrison

 

 Surnommée le "fromage du pauvre", elle a failli disparaître mais elle a été sauvée. René et Marie- Agnès sont les producteurs de la dernière ferme où l'on fabrique ce fromage. A l'origine, la fourme de Montbrison était fabriquée en alpage, uniquement par des femmes.

Dernier producteur de Fourme de Montbrison Fermière, vous la trouverez à la Fromagerie de Montbrison.